菓子研究家的原創居家點心:142道用鬆餅粉

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Product Description

菓子研究家的原創居家點心:142道用鬆餅粉做的超EASY神奇美味

內容簡介
完美呈現廣受歡迎的美味 超新手也能實現烘焙夢想 能讓製作點心和麵包,一下子貼近生活,非常方便的鬆餅粉。
這種魔法粉末,充滿著能夠以少量的材料就可以簡單製作的巧思,最重要的,無論誰來作都不容易失敗。
運用鬆餅粉製作點心的特徵及優點: ‧輕鬆備料:鬆餅粉是一種事先混拌麵粉、糖、發粉等材料的預拌粉,能夠簡化烘焙時準備各種材料以及秤量材料份量的前置作業。
‧節省時間:鬆餅粉不需要過篩,因為含有發粉,基本上也不需要打發,只要和牛奶或液體材料一起混勻,就能完成麵糊或麵糰,大大節省操作時間。
‧適用廣泛:可依照家中現有的設備,運用煎、蒸、烤、炸做出各種甜食或鹹點,介紹的食譜種類豐富,可以符合居家點心的大部分需求。
‧不限時間:因為操作步驟非常簡單,因此不論肚子餓或是嘴饞,只要家中常備鬆餅粉,就能隨時製作。
‧類型豐富:收錄美式鬆餅、麵包、甜甜圈、蛋糕卷、馬芬、司康、花林糖、卡布樂、鹹派等各種點心類型及其變化,即使是烘焙新手,也能將名師風味完美復刻,實現烘焙夢想。

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