鰹がくれたこの道を

人生は、きれいごとじゃ変わらない
船の上の理不尽、陸に上がってからの挫折、商売の厳しさ、経営の重さ。
何度倒れても立ち上がり、鰹のうまさと本気の商売で道を切り開いた。
明神丸を人気店へ成長させた男の実録。
高知の鰹一本釣り漁師一族に生まれ、いじめ、高校中退、過酷な漁師生活、挫折を経験した著者。船を降りて人生を見失いかけたのちは、明神水産で再び鰹と向き合い、未経験から飲食業に飛び込む。試行錯誤の末に藁焼きたたきと塩たたきを磨き上げ、明神丸の価値を高めていった。逆境を力に変え、人を喜ばせる仕事の本質と経営の原点を描く一冊。