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素材に挑む虎ノ門ＣＯＨの料理

Name: 素材に挑む 虎ノ門ＣＯＨの料理
Brand: ＫＡＤＯＫＡＷＡ
SKU: 00000_00000_00000_00000
Price: 128.00 MYR
Availability: OutOfStock

128.00 MYR

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Product Description

砂糖、醤油、昆布、鰹節を使わないイノベーティブ・フュージョンの現在地。制約の中から生まれた、天才・佐藤慶の９７皿。

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Publisher

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

Publication Date

ISBN

9784048976145

Pages

B5 26/２０８ｐ

Item Type

Book

Format

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