Il s agit, dans cet ouvrage, d aider à la compréhension, au repérage et à la prise en charge des troubles de l oralité alimentaire, chez les enfants porteurs de déficiences physiques, sensorielles ou mentales. La distribution d un questionnaire de ces troubles ainsi que des observations réalisées pendant les repas et les prises en charge au sein d un institut médicoéducatif, ont servi de base à la réalisation d un livret. Le livret créé est un support qui peut venir compléter une information apportée par des professionnels à l entourage d un enfant porteur de troubles des fonctions alimentaires.
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